http://blog.chetx.com/blog_142270.htm2008-9-8 18:46:04CHETXBLOGzh-cnCopyright 2008 CHETX Inc. All Rights Reserved.2008-9-8 18:46:04http://blog.chetx.com/142270/8494815/articledetail.htm
    山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。面食名称推陈出新，因时因地而异。面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。

   本博今日要说的是山西之焖面！俺家先生是吉林人，他很少吃面食的，唯有我做的焖面他百吃不厌，，o(∩_∩)o...，可见味道如何了！

    好了，不贫了，就以我这次制作的过程细细道来~~~




制作原料：一块肥瘦肉，一把豆角，一个西红柿，一根胡萝卜，当然还有直接从超市买回的手擀面。



切成如图所示状，也没有固定格式，根据个人喜好~~



放油，下锅炒，加入酱油，花椒粉之类调料，炒至三成熟，加入适量水，水面一定低于菜，烧开



水开后，把面直接铺于菜上，用锅盖盖严，同时调小火，开蒸



大概十五~二十分钟后，根据面条粗细掌握时间，就可以开锅，（注意中间看看有没有干锅，开始有些同志没经验，加水量把握不好）然后搅拌，一锅美味大功告成~~~那个香啊~~~~


还有准备好的香肠，沾酱菜黄瓜和小葱~~~（顺便提议一下，图中的海天黄豆酱味道很不错）

还有，在面食中加入适量老干妈搅和吃更是那个味儿~~~~~不过建议首次食用者最好先吃吃原味的~~~~]]>之寒http://blog.chetx.com/142270/8494815/articledetail.htm#comment2008-5-10 11:30:26http://blog.chetx.com/blog_142270.htmhttp://blog.chetx.com/142270/8480983/articledetail.htm可以拼车去啊~~~]]>之寒http://blog.chetx.com/142270/8480983/articledetail.htm#comment2008-5-7 15:19:28http://blog.chetx.com/blog_142270.htmhttp://blog.chetx.com/142270/8467384/articledetail.htm]]>之寒http://blog.chetx.com/142270/8467384/articledetail.htm#comment2008-5-4 16:36:52http://blog.chetx.com/blog_142270.htmhttp://blog.chetx.com/142270/8378767/articledetail.htm]]>之寒http://blog.chetx.com/142270/8378767/articledetail.htm#comment2008-4-11 13:50:55http://blog.chetx.com/blog_142270.htmhttp://blog.chetx.com/142270/8356317/articledetail.htm]]>之寒http://blog.chetx.com/142270/8356317/articledetail.htm#comment2008-4-7 12:42:42http://blog.chetx.com/blog_142270.htmhttp://blog.chetx.com/142270/8331881/articledetail.htm    交警：“请您下车接受检查。”
    老公下车。
    老公：“我们还没吃饭呢，怎可能喝酒。”面带微笑
    交警：“我看着你从饭店出来没吃饭，谁信那？”
    我在车里喊：“真没吃呢，都饿坏啦，进去就出来想换一家。”
    交警有点想笑。
    老公：“真没吃，看不合适打算换个地方。”
    交警：“啤酒也没喝。”
    老公：“没有，我一般没有饭前饮酒的习惯。”
    交警忍不住笑了。
    交警：“吹一下。”手里拿个测酒精的仪器
 
    没什么反应，放我们走人了！我们嘿嘿乐的！
 
后记：我家只要喝了酒的人肯定不开车，一直很想不明白那些酒后驾车的习惯，不要管交警拿你怎样，你只是拿自己在开玩笑。]]>之寒http://blog.chetx.com/142270/8331881/articledetail.htm#comment2008-4-2 13:57:36http://blog.chetx.com/blog_142270.htmhttp://blog.chetx.com/142270/8237976/articledetail.htm大家都来认识一下！
花可以开红的也可以是黄的，两个品种！

]]>之寒http://blog.chetx.com/142270/8237976/articledetail.htm#comment2008-3-16 18:30:04http://blog.chetx.com/blog_142270.htmhttp://blog.chetx.com/142270/8227077/articledetail.htm    昨日早上班途中，习惯性的打开车内收音机，期间有一则谈话吸引了我。大致内容是这样：一位公交车司机在某路口，礼让了别人，被让师傅很感谢就顺手竖起大拇指回敬，那一刻他说感觉心里特别温馨。做了好事并不是为了表扬，但是如果被肯定自然很有成就感，至少是对方知道你为他提供的便利，即便是一件很小的事！于是后来他就想，他所驾驶的公交车最终停车场是必须要一个左转才能进去，每一次都在那里会堵的一塌糊涂，谁也不愿让，那要是在这个口上竖一个牌子上面写上“文明礼让，你是最棒的”，会不会有效果呢？便照办了，还真起到了很大的作用，这里的拥堵程度得到了明显改善！
    与这相反的现象也还有很多，我们不得不深思！今天坐了一段公交，使我要写这篇文章的感觉更加强烈。从上车到下车正常是20分钟的路程，但实际我用了1小时零10分钟，大家可能会说是堵车，原因呢？其中一个没有红绿灯的丁字路口整整等了45分钟，那才叫个无组织无纪律，三方车辆再加上左转右转的，至少有六个前行方向，谁都想先过就是让你谁也过不去，那就在这耗吧，文明礼让这样的字眼都早放脑后了，最后要不是交警来协调，不知道还要等多久！最终车是通了，因为堵的时间过长，自然前方每站等车的人已经很多了，我们这一趟应该是比较靠前，所以就开始了往车上使劲拥挤的场面，北京上下班高峰最厉害的情景上演了，就在此时，有一位大妈样的站起来说话了比较经典“大家不要挤了，你们以为上来就能走了吗，上来就能快了吗（意在说明就是上了车前面一堵照样走不了，表达了对都不谦让非常的不满）”，没办法，这就是现实！设想大家如果都能让一下是不是会完全不同的结果呢，都不会被耽误时间，都能够一路畅通呢！
    礼让作为和谐社会的基本元素，要成为一种公众习惯，但是这种和谐的完全实现不知道离我们还有多远.....]]>之寒http://blog.chetx.com/142270/8227077/articledetail.htm#comment2008-3-14 12:10:02http://blog.chetx.com/blog_142270.htmhttp://blog.chetx.com/142270/8215840/articledetail.htm  下班路途。十字路口红灯亮起，我位于直行的最左一道自南向北，刹车停下，此时顿闻左边很大的声响，等我回头看时只见一满载的斯太尔大运土车在左拐道上疾驰而过并且直行，就在它冲过那一刻，位于它刚经过路线左边自西向东一自行车人被吓的惊魂未定，距离非常近，我也为那位姑娘捏了一把汗呐！
    太危险了！我都半天没回过神来！
    大货车问题存在：一，当时红灯；二，只准左拐的车道直行，三，满载斯太尔并且时速至少在七八十；三，绿灯亮起已经至少十多秒，自西向东前行的人已经接近中间；等等！

    这位司机大哥也太没有责任感了，需要强烈谴责一下！社会责任感已经离我们越来越远，人们的社会责任感究竟何在？因此，个人以为，判断一个司机是否真正合格，绝对不应该简单的看他是不是开车技术好、是否按时年审、是否违章等，而必须加上一条，是否具有强烈的社会责任感。这并不是要司机们高呼爱国口号，而是看他们是否真正握紧了手上的方向盘——不仅对车上的乘客负责，还要对车外的行人负责。]]>之寒http://blog.chetx.com/142270/8215840/articledetail.htm#comment2008-3-12 14:05:26http://blog.chetx.com/blog_142270.htmhttp://blog.chetx.com/142270/8119980/articledetail.htm之寒http://blog.chetx.com/142270/8119980/articledetail.htm#comment2008-2-21 11:14:47http://blog.chetx.com/blog_142270.htm