http://blog.chetx.com/blog_24178.htm2008-10-13 3:22:03CHETXBLOGzh-cnCopyright 2008 CHETX Inc. All Rights Reserved.2008-10-13 3:22:03http://blog.chetx.com/24178/3587/articledetail.htm天斧http://blog.chetx.com/24178/3587/articledetail.htm#comment2008-5-30 8:35:12http://blog.chetx.com/blog_24178.htmhttp://blog.chetx.com/24178/8200771/articledetail.htm天斧http://blog.chetx.com/24178/8200771/articledetail.htm#comment2008-3-8 21:39:24http://blog.chetx.com/blog_24178.htmhttp://blog.chetx.com/24178/7892987/articledetail.htm
具体时间为：1月19号 9：50- 15：50
望大家周知。由此带来的不便，敬请谅解。

以上

同一首歌地址：海淀区文慧园西路36号]]>天斧http://blog.chetx.com/24178/7892987/articledetail.htm#comment2008-1-14 15:54:58http://blog.chetx.com/blog_24178.htmhttp://blog.chetx.com/24178/7827525/articledetail.htm    
    2007年度长建论坛新春狂欢日之长建年会即将举行。

    此次年会为黄金超长版，请爱睡觉的同学提前带好枕头。嘎嘎

时间：2008.1.19 9：50 - 15：50 星期六

地点：西直门同一首歌KTV俱乐部 
 
地址：西直门北大街文慧桥东
电话：86-010-62256688   


活动安排：
9：40 同一首歌门口集合
10：00 百声礼炮欢乐开幕式
10：20 我的2007暨个人抽奖活动
11：00 午餐时间
11：00 我秀狂歌及板油交流活动开始 间插游戏，就餐时间不间断
15：50 结束后，视大家情况组织吃晚饭

已参加人员名单：
        灰狼汤姆， pixyjing， 珍妮，桔干
        红舞鞋，天斧，chhoyier ，CCGZ，快乐的风筝，韩磊
联系方式：15901376198 天斧

请同学们跟帖报名，已参加人员名单，随时更新。


]]>天斧http://blog.chetx.com/24178/7827525/articledetail.htm#comment2008-1-2 15:23:58http://blog.chetx.com/blog_24178.htmhttp://blog.chetx.com/24178/7781245/articledetail.htm]]>天斧http://blog.chetx.com/24178/7781245/articledetail.htm#comment2007-12-24 11:11:48http://blog.chetx.com/blog_24178.htmhttp://blog.chetx.com/24178/7105097/articledetail.htm
照片拍摄者：ccgz

1 这龙虾看着不错]]>天斧http://blog.chetx.com/24178/7105097/articledetail.htm#comment2007-9-8 23:50:52http://blog.chetx.com/blog_24178.htmhttp://blog.chetx.com/24178/7094289/articledetail.htm 快乐的风筝    桔干   珍妮  破铜烂铁（尽量来）

截至到9.7  20：30点  共10人报名]]>天斧http://blog.chetx.com/24178/7094289/articledetail.htm#comment2007-9-7 10:07:25http://blog.chetx.com/blog_24178.htmhttp://blog.chetx.com/24178/7092115/articledetail.htm　　具体行车路线为，赵公口桥一直往南走（赵公口桥在南三环，玉蜓桥西边），直到一个地方很多车辆直接停在大路上，路东能看到一个酒楼，上有京深海鲜酒楼（十全舫）的大牌子。这个酒楼紧挨着的南边一大片2层的房子，就是京深海鲜市场了。
　　攻略：直接停大路上不需要停车费，也没人强制你到任何地方消费才可以停车，非常方便。
　　该市场的官方信息是：规划占地总面积10万平方米，有3个1.5万吨的低温冷库，建有600余个海鲜、冻品摊位，是北京乃至华北重要的海鲜河珍集散地。市场汇集了国内乃至世界各地的高品质、多品种、低价格的名优特海产品，是北京主要的海鲜集散地。
　　说它是华北重要的海鲜河珍集散地一点不假，大片的海鲜卖店，每个店里超多品种的大渔缸，好多大家在外面见不到的海鲜品种，以及超级大的海鲜个头，都能说明这里绝对超过了北京所需要的海鲜供应。

　　二、价格。路线说完了，就到了海鲜市场必然先了解价格问题了。主要概括一下，就是超级物美价廉，有了它大连天津北戴河都统统可以靠边站了。
　　我们的主要目标是斑、鲍鱼、象跋和大龙虾。
　　京深海鲜市场的斑可以说种类齐全，供应的鱼量大而且个头也不小，其中东星、老鼠、石斑鱼应有尽有。不过可能是我们去的太晚，好多店关门了，伙计只顾收拾，也不怎么和我们砍价，所以价格不太好，基本都在100朝上，和海鲜酒楼吃的价格差不太多。
　　再就是鲍鱼，乒乓球大小的小鲍3-5元一个，好一点的大连鲍10-20元不等（个头大一些，很活的）。还有一家店，卖的应该是澳洲鲍（不是南非鲍），大概有我们在酒楼里用的小碟子那么大（已经很大了，传说中的南非2头鲍也就那么大，只是品种不同），开价是220元一斤，好好砍190元应该能拿下。小鲍鱼可以说每个店都有，不用着急买，好仔细挑好挑大的。
　　象跋也可以说是京深一个泛滥的品种，便宜的50元一斤，每家店多的让你挑花眼。
　　大龙虾是我们这次最大的目标，前3种因为都吃过，而龙虾一般我们都吃龙虾仔，大的澳虾很少吃。很多大店里都有非常多的龙虾品种可以挑，挑龙虾一般拉它的胡须看它活不活，选的时候让伙计拿出来看它的屁股（就是尾巴）大不大，因为主要的肉就集中在那里了，头大身子小的虾统统不要。现在澳龙和青龙是一个价格（大龙虾基本都一个价格，不论大小，反正重肯定就多要钱呗），我们砍到130元一斤，挑了个2斤半的，然后付款时还可以让老板把零头抹了。这里有个攻略要注意，凡贵重一点的海鲜，都可以要求把零头抹了，因为已经挑好过秤，一般店主肯定是希望成交，就比较好说话。贵重海鲜一件就是几百块，别人也不太在乎零头，而且海鲜市场里多半是福建广东人，相对比较会做生意对顾客比较宽容一点。大龙虾的吃法是比较讲究的，回头再详细说明。
　　再下来就是鲟鱼，好多海鲜饭店都吃不到好的，特地到京深来挑的，结果没有令我们失望。鲟鱼一般长到20斤以上的才叫鲟龙，否则都是鲟鱼。鲟鱼在一般海鲜饭店的价格是100元左右，我们挑的是2斤的鲟，22元一斤，鲟的肉质鲜嫩，骨头很少，所以做法很多也很好吃。
　　其他常见海鲜介绍：
　　１、扇贝普通的都是15元18-19个，有人买到酒楼里用的小碟子大小的扇贝，不知道多少钱，看上去实在很诱人。普通扇贝的大小和刚记海鲜的中等扇贝一样大。
　　2、多宝鱼，10块一斤，很鲜活，看上去就不是美容过的。
　　3、海胆拳头大小的开价是6米一个，可以砍低
　　4、海蟹二两的都是15元一斤的开价，3-4两的大概在25-28元之间。有好多种蟹，珍宝、青花、蓝花、红毛蟹等
　　5、皮皮虾小的10元一斤开价，有特别大一只的那种，因为朋友都不吃就没问。
　　6、基围虾不知道是不是去晚了，没什么人卖，40元一斤，太贵没买，而且看着不活
　　7、蛏子皇（平时蛏子2倍大）是15元2斤，小蛏子没问。
　　8、三文鱼肉33元一斤，原本我同事说26元就能买到活鱼，可惜没找到，虽然我很爱吃生鱼片，但是直接用活的做从来没吃过呢。
　　小总结及小贴士：
京深海鲜市场个人认为是贵重海鲜和鱼类比较多，贝类相对少而且品种集中
如果大家不了解各种想要吃的海鲜的价格，我建议去京深海鲜酒楼（十全舫）去看看人家卖的各种海鲜的价格，这样对很多产品的价格能心里有数了
　　三、做法。京深海鲜市场进门左右边的楼里，有个地方能上3层，就是海鲜买来现做的地方。整个餐厅区范围不大，因此找座位的难度可想而知。这个餐厅是收取海鲜处理费的。
　　这里有个非常重要的攻略：可以提前一天预定包厢，电话：80966769 张晋华（绝不是广告，只为大家方便）。
　　因为餐厅大部分座位是开放的，真正是人声鼎沸人满为患，有包厢又不用等座当然非常爽。包厢一间收30元，定包厢甚至可以要求伙计帮你买海鲜一并结算。没有预先定位，大概要花30分钟来找座位，而且那里没有拿号一说，只能站别人吃饭的桌子边生等，很是尴尬。
　　餐厅里分粤式、福建等做法。这里我也要强烈推荐一下，整个市场加餐厅的员工基本是广东和福建人，口味相当地道。就算不吃海鲜吃她们的小菜，也特别可口正宗。席间服务员端进端出的金黄的炒粉、莹润碧色的饺子，不知道让我流了多少口水啊。。
　　接下来介绍一下我们买到的东西的主要吃法。
　　１、龙虾。龙虾5斤以上才好三吃（头熬粥，身体刺身和椒盐）。我们的2斤半，只能头熬粥和椒盐龙虾身了。实际上龙虾头熬粥味道很鲜的，碍于时间地点的限制，餐厅没有熬足够的火候，味道差了一点。龙虾头的部分里有龙虾的肺，注意吃的时候避开这个部位。大概位置在龙虾头部小触手的根部，味道好象是微微有点苦。一共处理费30元。如果谁吃龙虾刺身正好带了头，大家可以玩个小游戏，就是倒几滴白酒在龙虾脖子缝里，龙虾的脚就会动起来。
　　２、鲟鱼做的是豆豉蒸和红烧，鱼肉真的是很细滑，骨头很小，类似薄薄的小碎玻璃片。处理费20元。
　　３、蛏子皇直接辣炒，处理费好象是10元。
　　４、扇贝是豆豉蒸和蒜泥粉丝蒸。还是蒜泥粉丝蒸更好吃，但是要嘱咐厨师，装盘蒸以前放少许海鲜酱油再入锅。这样海鲜酱油的鲜味能蒸进去，而且水蒸汽稀释了酱油的咸味以后，口感就正好合适了。前后买了37个扇贝，所以处理费37元。
　　５、螃蟹买的是二两蟹，蒸或葱姜炒都行。处理费10块。
　　最后特别推荐一下那里的饮料，最便宜的酸梅汤才10元一扎。有鲜果肉果汁，我们昨天买了特价的芒果汁，28一扎，果肉浓厚，味道香甜，口感味道一级棒。

　　补充公交路线，京深海鲜市场的公交站叫光彩路南口]]>天斧http://blog.chetx.com/24178/7092115/articledetail.htm#comment2007-9-6 21:28:38http://blog.chetx.com/blog_24178.htmhttp://blog.chetx.com/24178/7092107/articledetail.htm
本周六（九月八日）下午三点在崇文门新世纪商城门口集合，集体前往北京京深海鲜市场。到达市场后，兵分两路，一路去占座，另一路去市场买海鲜。
关于海鲜市场的信息如下：
一、路线：
  北京的京深海鲜市场位于光彩路与金顶路交叉路口东南角,南三环赵公口桥往南第三个路口，即光彩路与金顶路交叉路口东南即可看见。
二、行车路线：南三环赵公口桥一直往南走第三个路口，看到一个十全舫大酒楼和京深海鲜酒楼的大牌子，过这个路口，调一下头。
三、海鲜品种和价格：
物美价廉，肯定比海鲜饭店的便宜很多很多，也比一般超市便宜，如果仅是吃美味，就不用专门跑天津、北戴河、大连了。
这里有加吉鱼、斑、鲍鱼、多宝鱼、鲟鱼、象跋、大龙虾、鱿鱼、生蚝、扇贝、蛏子、蛏子王、螺、海胆、海蟹、皮皮虾、基围虾，还有一些记不住的海鲜，都是鲜活的。
京深海鲜市场的斑可以说种类齐全，供应的鱼量大而且个头也不小，其中东星、老鼠、石斑鱼应有尽有。小吃城这边不多，都在批发那边。 
鲍鱼，小鲍5-6元/个，再大一点7-8元，好一点的大连鲍10-20元不等（个头大一些）。小鲍鱼在小吃城这边每个店都有，澳洲鲍在批发那边，200元左右/斤。
象跋，便宜的50米一斤，贵的80-90元，每家店多的让你挑花眼。
大龙虾，龙虾仔多40-60元/斤，大的澳虾130-150/斤，批发那边更多，个头更大。
鲟鱼，1-2斤重的鲟鱼20元左右/斤， 20斤以上的鲟鱼叫鲟龙，批发那边有。鲟鱼的肉质鲜嫩，骨头很少，几乎都是软骨，所以做法很多也很好吃。
多宝鱼，1-2斤重的12-16元左右/斤，自从多宝鱼事件后，价格不行了。 
扇贝，个头有大有小， 小的一斤10-16个，大的6-8个，一般按盘卖，15元一盘，感觉比论斤卖划算。　　
海胆，拳头大小的开价是6米一个，可以砍低
海蟹，二两的都是15元/斤的开价，3-4两的大概在25-28元之间。　　
皮皮虾，小的10元一斤开价，有特别大一只的那种没问。
基围虾，30-40元一斤。
蛏子皇（平时蛏子2倍大），15元2斤，小蛏子没问。
三文鱼肉，30-40元一斤。

四、吃处和加工：
京深海鲜市场进门那个三层楼，一层海鲜摊档，可买海鲜，然后，楼里东边能上3层，这就是十全舫小吃城，海鲜买来现做的地方。整个餐厅区范围不是很大，加工费统一明码标价，白灼虾10元/斤、清蒸鱼10元/条、红烧鱼15元、扇贝1元/只、鲍鱼仔5元/只、生蚝3元/只、其他贝类基本是10-15元左右。这里是以加工摊位划分的区域，有包间和散座，只要找到座位，那个区域管辖的摊主就会领你去计算加工海鲜的费用，同时可点小菜、饺子等主食。这里还有公共服务台，有各式水果拼盘，鲜榨木瓜汁28元/扎，酸梅汤10元/扎，还有啤酒饮料等。
要想来了就有座位，一可以预定，预定包间（收费30-50元）需要提前一天，预定大桌子的散座要当天，我拿了几个摊位的名片，供预定的食客参考，粤菜风味海鲜83257268，厦门海鲜风味86623973，大连海鲜1314138718，（绝不是广告，只为大家方便）。二是分兵两路，一拨人上楼占座，一拨人在楼下采购。
因为餐厅大部分座位是开放的，饭口时间人声鼎沸人满为患，没有预先定位，大概要花30分钟来找座位，而且那里没有拿号一说，只能站别人吃饭的桌子边生等，很是尴尬。
餐厅里分粤式、福建等做法，整个市场加餐厅的员工基本是广东和福建人，口味相当地道。就算不吃海鲜吃她们的小菜，也特别可口正宗。
我们两个人无法点太多的吃食，鲍鱼采用鲍汁蒸、扇贝采用蒜末粉丝蒸、鲟鱼采用清蒸、生蚝采用刺身生吃、蔬菜拼盘、鲅鱼饺子、酸梅汤，吃的肚歪歪，吃食和加工费大概160元。

请参加的同学跟贴报名。

另：到场的同学，赠送原版迪斯尼手机链一个。（希望我带回来的数量还够分，呵呵）]]>天斧http://blog.chetx.com/24178/7092107/articledetail.htm#comment2007-9-6 21:26:20http://blog.chetx.com/blog_24178.htmhttp://blog.chetx.com/24178/6949779/articledetail.htm好在还有半个月左右的时间,就可以结束了.大家不要恨我啊.真的是好忙好忙好忙啊.
今天下午在msn上(这边的msn没有封)见到了很多好朋友,很高兴.说实在的,还真有点想家,想老婆.嘿嘿...
还有一个消息想告诉大家.鄙人准备在九月初的时候,组织一次活动.活动内容,有人提议去欢乐谷.九月份正是秋高气爽的好时候.也可以咱们自己去周边地方玩.主要是很久很久没有见到大家了.还有,凡是参加活动的人,每人赠送一份日本带回来的小礼物.听说迪斯尼的手机链挺漂亮.咱们论坛又是女性居多.所以暂时先考虑送大家这个了.以表我对大家的想念和愧疚吧.不能来参加活动的人,就没办法喽.
报名的同学,请举手.我看看得买多少手机链回去.嘿嘿...
最后祝大家明天都得大奖.]]>天斧http://blog.chetx.com/24178/6949779/articledetail.htm#comment2007-8-14 20:30:28http://blog.chetx.com/blog_24178.htm