京油子，卫嘴子，保定狗腿子。
说得很形象，大概北京王朝几百年，向来以正房大太太自居，不在乎偏房丫鬟什么，油得很。其实，偏房总是最讨老爷欢心的，不过心也苦。在丫鬟面前是个太太，大呼不行小叫总是可以的。转个身，碰到大娘，嘴吧还要乖巧一点，在大娘眼里，比丫鬟还可恨呢。这张嘴，就是北京身后的天津卫的命运吧。保定在过去，出过有名的公公，抗战时，汉奸又辈出。也难怪，在京津身后，偏偏小日本又把炮楼，修在保定。丫鬟是混饭吃保命的，不穷到那个份上，谁家舍得女儿去当苦命的丫鬟呢。
话说天津卫这张嘴，真是不简单。前日在路上，碰到这样两位。两辆破面的轻碰了一下，开车的马上下来说理。嗓门很大，你一句，我一句的，你以为马上就要，大动干戈。好嘛，搞了半天，嘛事没有。后面的车堵了二里地。
相比在天津卫乎混过的袁世凯，那张嘴才是厉害。在天津苦心练了几年，把小嘴练圆了。跑到紫禁城，一把就说服了慈禧姐姐，愣是把宝贝儿子给囚禁了，江山交给他打理。那还不是肉包子打狗，有去无回。
有些事，真还说不清的道理。从鸦片战争到八国联军，军阀混战到平津战役。北京的屏障天津，愣是没打过大仗。有什么事屏障一收，到紫禁城去闹去。卫嘴子一张口，把洋人和活人全拿下，咱天津卫没事，继续吃包子，听曲艺。你说为嘛相声就数天津一枝独秀，传承啊。
当然人的这张嘴，先是糊口工具，而后才是传情达意。在咱们天津卫，有这么一句老话。借钱吃海货，不算不会过。刚来还真闹不清这个理，一桌人做下来，三菜唠嗑，四菜喝酒。等上了一大片，开吃。诸君穿的不讲究，说到吃喝话就多了。酒是粮食精，越喝越年轻，还讲究长（面条）接短（水饺）送的。往深处讲，就是实惠，哪像上海人，只做表面文章，一个个迎风摆柳，好像就没吃饱过似的。难怪赙仪回东北老家之前，还要到天津卫住上几天，感情是借钱吃海货来了，吃得没负担，没有人说你不会过日子。把江山丢了又怎样，咱吃去。
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