http://wanbao.qingdaonews.com/html/2008-10/23/content_1137765.htm  青岛新闻网

圣元优博百万铸诚信

遭遇“九月之疡”的奶制品业深陷信任危机，甚至连一些几经检测、毫无问题的合格产品也受到较大波及。为了重塑行业形象，恢复公众对奶制品的消费信心，各大奶业品牌可真没少花心思。

　　伊利、圣元、蒙牛等纷纷表示不惜一切代价保证食品安全，确保“批批检测，批批合格”。记者在一家超市看到，蒙牛把其经过国家质检总局检测合格的批次张榜公示，而去年在美国上市的圣元更是打出了一记奇招，推出了“圣元优博·百万一诺”活动，对第一位在当前市场上销售的圣元优博0-3段产品中检测出三聚氰胺不合格的消费者重赏100万元

      

       原本作为化学添加剂的三聚氰胺，摇身一变却成了乳品业乃至食品业的危害毒瘤，整桩事件下，谁才是受害者？

       从最简单的角度来看，消费者作为产品的使用人，当然是最直接的受害者。吃了三聚氰胺奶粉的婴幼儿得了结石，没有吃的婴幼儿家庭不得不花高价买频频涨价的洋奶粉。看到一个个躺在病床上的孩子，我们不禁痛心疾首。也正是这股沉重的心情，驱使人们挖掘这次事件的根源。圣元奶粉好不好

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   都说奶源有问题，那即使是奶源的错，厂家检测不出来不就是疏忽吗？检验合格 

有的人说三聚氰胺比较难检测，因为三聚氰胺（是一种很常见的塑料化工原料）含氮原子很多。而食品工业中常常需要检查蛋白质含量，但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂，成本也比较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法（Kjeldahlmethod）”的方法，通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。也就是说，食品中氮原子含量越高，这蛋白质含量就越高。这样一来，这名不见经传的三聚氰胺的由于其分子中含氮原子比较多，就派上大用场了。  奶粉结石  

   不知道真是这样吗？不过就算这样，企业也要提高警惕才是，这个是全中国人天天喝的东西！追究患病根源   

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